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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : YoungModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。1920年 初版★ハリー クラーク Harry Clarke★大型本。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。THE GREAT ESTATES グリニッチ。\r\r出版と同時に米国で購入しました。L325洋書古書1947年発行儚げな雰囲気がとても素敵なドイツのアンティーク絵本。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。国宝上野動物園パンダシャンシャン写真集（日本未発売）「被宠溺的表情　香香在东京」。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Python for Probability 洋書。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 FASHION PLATES 150 YEARS OF STYLE。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。洋書　ヴィンテージ　アンティーク　まとめ売り　3点！。\rよろしくお願いいたします。洋書 Sol Power Evolution Solar Architecture。